Vor 10 Jahren entstand aus einem Landwirtschaftsprojekt die Idee, die Direktvermarktung der Grabser und Grabserberger Landwirtschaftsprodukte zu lancieren. Die Nischenprodukte sollten den Bäuerinnen und Bauern einen Nebenerwerb sichern.
Aus wertvollen Rohstoffen stellen wir feinste Spezialiäten her, die der kulinarischen Tradition unserer Region entspringen. Bis auf wenige Ausnahmen sind unsere Produkte Culinarium zertifiziert, einige Produkte sind auch in Bio-Knospe Qualität erhältlich. Damit verpflichten wir uns, beste einheimische Qualität zu liefern. Wir sind Mitglied im Verein Persönlichkeit Werdenberg und im Verein Culinarium.
Marianne Zogg
Mosterei Brennerei
Administration
Produzentin Chrüter, Gravensteiner, Dörrbirnen.
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Alexandra Milesi
"Wurzelwerk" Hofladen
Werbung, Verkauf
Produzentin Kräuteressig, Risotto- und Pilz-Gemüse-Mischung, Kräutersenf, Pilze.
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Käthy Eggenberger
Produzentin Zucchetti süss-sauer, Konfitüre, Apfelschnitze.
Ursula Gantenbein
Produzentin Alpkäse, Nidelzeltli, Likör, Alpbratbutter.
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Erika und Andreas Sprecher
Biobetrieb
Produzentin Mostbröckli, Salsiz, Dauerwurst.
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Silvia Stieger
Produzentin Curry-Zucchetti süss-sauer.
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Marie Vetsch
Produzentin div. Sirup, Konfitüre, Grabserberger Kräutertee.
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Ursula Vetsch
Produzentin Apfelbrot, Birnbrot, Nussstengeli, Läckerli.
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Familie Ursula und Stefan Vetsch mit Markus, Peter und Marlen. Markus leitet die Firma Garten- und Forst, nebenbei unterstützt er uns tatkräftig und später möchte er den Hof übernehmen. Peter und Marlen sind ausgezogen, sind aber stets zur Stelle, wenn wir Hilfe benötigen.
Wir bewirtschaften einen 16ha Betrieb mit Milchwirtschaft und Obstbau für den Direktverkauf und wir vermieten Pferdeboxen. Gebacken wird für den Werdenberger Bauernmarkt, für die Apéro-Gruppe Werdenberg und für das Gschengg-Trüggli, bei dem wir von Anfang an dabei waren.
Aus der Umgebung zugekaufte Produkte
Werdenberger Bienenhonig, Dörrbohnen, Essig-Gurken, Rheintaler Ribelmais, Sauerkäse, Truffes, Dattelkokoskonfekt.
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Bea Zogg